السبت , مايو 26 2018

طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة و الريحان

تتميز شوربة الطمام بقوامها الكريمي السلس , و بطعم الحموضة و الحلاوة الطبيعية الموجودة في الطماطم الطازجة، و تقدم شوربة الطماطم بالكريمة و الريحان مع الخبز الفرنسي المحمص، و هي من أشهر أنواع الشوربات في أوروبا و أمريكا الشمالية , و يمكن تناول شوربة الطماطم بجانب معظم الأطباق الرئيسية , فلها طعم رائع و لذيذ، و هي أيضاً من الشوربات الصحية و المفيدة , و يمكن أن تقدم ساخنة أو باردة، و يوجد الكثير من الطرق المتنوعة لتحضيرها حسب رغبة كل شخص من خلال إضافة أي نوع من التوابل أو البهارات المختلفة .

طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة الذيذة

شوربة الطماطم بالكريمة و الريحان1

مقادير شوربة الطماطم بالكريمة و الريحان

  • 4 حبات طماطم مقطعة متوسطة الحجم معلبة .
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة .
  • 4 ملاعق كبيرتان من الدقيق الأبيض .
  • كوب طماطم مهروسة .
  • كوب كريمة طبخ .
  • 2 كوب حليب .
  • ربع كوب سكر .
  • 3 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • نصف ملعقة صغيرة ملح .
  • 2 ملعقة كبيرة ريحانطازج مفروم .
  •  فصين ثوم مهروس .
  • مكعب مرقة دجاج .

شوربة الطماطم بالكريمة و الريحان2

طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة و الريحان

  1. سخني الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ثم أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقتين .
  2. ثم ضيفي الدقيق و حركي ثم الحليب بالتدريج مع التحركي حتى يصبح المزيج كثيفا و متماسكا .
  3. ثم ضيفي مكعبات مرق الدجاج و الطماطم المقطعة و الطماطم المهروسة و الريحان و الملح و قلبي و اتركي المزيج على النار حتى يغلي .
  4.  خففي النار و اتركيه لمدة 3 دقائق إضافية ثم قومى بأضافة الكريمة و تأخذ غلوة أخرى .
  5. ثم قومى بتوزيع الشوربة في الأطباق و قومى برش من الريحان المفروم على الوجه و قدميها ساخنة و يقدم بالهنا .

عن hanan

شاهد أيضاً

مكرونة بالبشاميل و شوربة المشروم2

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل و شوربة المشروم

من أشهى الأطباق على سفرة جميلتى فى رمضان مكرونة بالبشاميل , و هى من ألذ ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *