الأحد , أكتوبر 22 2017

طريقة عمل قمر الدين بالمهلبية و المكسرات

قمر الدين بالمهلبية من الحلويات التى تتمتع بمذاق شهى , و يحتوى على نسبة عالية من البروتينات , و الفيتامينات و الكاليسوم , و يعتبر قمر الدين بالمهلبية و المكسرات من الحلويات المحبوبة لدى الجميع فى شهر رمضان الكريم , لذلك جميلتى تقدم لكى طريقة عمل قمر الدين بالمهلبية و المكسرات بطريقة سهلة , و لذيذة .

طريقة عمل كنافة بالكريمة

طريقة عمل قمر الدين بالمهلبية و المكسرات

مقادير قمر الدين

  1. لفة قمر الدين .
  2. لتر و نصف ماء مغلى .
  3. كوب سكر ( المذاق حسب الرغبة ) .
  4. 1/2 كوب نشا .
  5. فستق للزينة .

مقادير المهلبية

  • لتر حليب كامل الدسم .
  • 3 ملاعق كبيرة نشا .
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ( المذاق حسب الرغبة ) .
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا .

قمر الدين بالمهلبية و المكسرات

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع قمر الدين فى الماء المغلى لمدة ساعتين .
  2. ثم نقوم بوضع قمر الدين و الماء فى الخلاط , و يخلط جيدا .
  3. ثم نقوم بوضع قمر الدين فى وعاء على النار حتى الغليان , ثم نضع السكر , و يقلب جيدا حتى الذوبان .
  4. ثم نقوم بتخفيف النشا فى الماء , و نقوم بوضع النشا على قمر الدين , و يقلب جيدا حتى يتماسك , و يصبح قوامة سميك .

قمر الدين بالمهلبية و المكسرات3

طريقة تحضير المهلبية

  1. أولا نقوم بوضع الحليب على النار , و السكر و يقلب جيدا حتى الذوبان .
  2. ثم نقوم بتخفيف النشا فى الماء , ثم نقوم بوضع النشا فى الحليب , و يقلب جيدا حتى يتماسك , يصبح سميك .
  3. ثم نقوم بوضع الفانيليا  , و يقلب جيدا , ثم يرفع عن النار .
  4. ثم نقوم بأحضار كاسات التقديم , و نقوم بوضع المهلبية حتى نصف الكاس , و يترك حتى تهدأ .
  5. ثم نقوم بوضع قمر الدين فى النصف الأخر من الكأس , و نقوم بوضع الفستق على الوجة , و يوضع فى الثلاجة .
  6. ثم يقدم بالهنا .

قمر الدين بالمهلبية و المكسرات1

عن riri

شاهد أيضاً

بسكوت النشادر

طريقة عمل بسكوت النشادر

بسكوت النشادر من أنواع البسكوت الهشة , و اللذيذة , و يقدم بسكوت النشادر فى ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *